売店に新商品が入りました！
佐渡産素材で作られた米粉のクッキーとさまざまなお味のビスコッティです！
こちらの商品は裏面を見ると、佐渡産のものが一目でわかるようになっております。
ビスコッティのお味ですが、みそ、大豆、じゃがいも、さつまいも、佐渡番茶となっております。
ビスコッティとは２度焼いたものという意味があり、そのまま食べても美味しいのですが、水気がほとんどなく、固めの仕上がりとなっているものがほとんどで、コーヒーやワインに浸して食べることが通例だそうです。
ですが、私自身の感想としては、そのまま食べるのが好きです（笑）
気になるお味ですが、どの味も癖はなく食べやすいです。
強いて言うなら、お味噌と佐渡番茶は食べた時や食べた後にほんのり風味がのこっていました。
また、米粉のマーブルクッキーですが、小さい方はカリカリと歯ごたえがある仕上がりで、大きい方はほろほろとしていて、甘い仕上がりです。
確かにコーヒーによくあうお味だと思いました…！
とても美味しいので、ぜひお買い求めください！